O Fim do "Achismo" na Restauração: Previsibilidade em 4 Meses

O Desafio Inicial: Picos e Vales

Este restaurante enfrentava um problema clássico: estava lotado ao fim de semana, mas vazio durante a semana. O marketing era baseado em "achismo" (publicações aleatórias no Instagram) sem foco em ROI .

Fase 1 (Mês 1): Diagnóstico e Otimização (Pilar 1 - Vender Melhor)

O nosso diagnóstico científico mostrou que o gargalo não era o produto (a comida), mas a oferta. O processo de reserva online era fraco e não havia incentivo para visitar em dias úteis.

Otimizámos o Pilar 1: reestruturámos a oferta digital, criámos um menu executivo apelativo para dias de semana e simplificámos o processo de reserva online (Google Maps, site).

Fase 2 (Meses 2-4): Ativação e Otimização (Pilar 2 - Mais Pessoas)

Com a oferta otimizada, ativámos o Pilar 2. Lançámos campanhas de tráfego local (geo-localizadas no Google e Meta) focadas 100% na promoção da nova oferta de dias de semana.

Os dados, e não o "achismo", guiaram o investimento. Analisámos diariamente o Custo por Reserva e otimizámos as campanhas em tempo real. Em 4 meses, provámos que o marketing científico, focado no gargalo certo (dias de semana), gera mais ROI do que "achismo" em redes sociais.

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